Säilöntämania #2: pakastimen uumenissa

Työkaverin lupaamat maiteroiset tulivatkin jo eilen, joten pakastimen uudelleen järjestäminen oli väistämätön tosiasia. Samalla tuli tehtyä inventaario.

Ensi talvena meillä ilmeisesti syödään sienisalaattia ja vispipuuroa.

Mansikka, 14 pussia

Mustikka, 12 pussia

Punaherukka, 6 pussia
Karviainen, 6 pussia
Vadelma, 5 pussia

Raparperi, 5 pussia

Kirsikka, 4 pussia

Paseerattu punaherukka, 2 pussia
Puolukka, 2 pussia

Puolukkasurvos, 1 pussi
Omenasose, 1 pussi

Kanttarelli, 4 pussia
Tatti, 2 pussia
Korvasieni, 1 pussi
Haaparousku, suolattu, 3 pussia
Haaparousku, suolaamaton, 4 pussia

Mungpapu, 1 pussi
Pinaattia, 1 pussi
Pala pekonia
2 kuhaa

Linssi-punajuuripata, 1 rasia
Pyttipannu
Ranskalaisia
Yrttivoipatonki

Aino-jäätelön jämät
Vadelma-Magnum
Taatelikakkua
2 pullaa
2 croissantia

Mutta ilmankos tuntuu, ettei tilaa enää ole, kun meillä tosiaan on ihan tavallinen jääkaappi-pakastin. Aika tehokkaasti olen tilan käyttänyt ja pussit pakannut. Mustikkaa ja kirsikkaa on vähemmän kuin yleensä, mutta herukoita, karviaisia ja sieniä sitten taas huomattavasti tavallista enemmän.

Ikivanhat viherherukat vapautin jo tehtävistään kokonaan. Puolukat, omppusose ja korvasienet ovat myös vanhempia, ne pitäisi käyttää pois hetimiten. Ja ehkä syödä nuo viimeisen ryhmän herkut kokonaan pois - ihan vaan tilan vuoksi. Omena-, puolukka-, kurpitsa- ja suppissesonki kun on vielä edessä. Apua.

Onneksi tulevat sesonkituotteet odottavat vielä. Alkoi eilen huumori loppua siinä keittämisen, puristelun, pilkkomisen ja pussittamisen keskellä. Ensi viikolla en säilö mitään.